 |
| 1927 |
 |
| 1928 |
 |
| 1929 |
Etikka on hapan neste. Väkiviinaetikka valmistetaan viljaviinasta ja viinietikka viinistä. Väkiviinaetikan etikkahappopitoisuus on 10 % ja viinietikoiden 5-6 %. Viinietikoissa on selkeämmin raaka-aineena olleen viinin aromi, siksi ne sopivatkin maustamisessa jopa viinin korvikkeeksi, marinadeihin tai salaatinkastikkeisiin. Väkiviinaetikkaa käytetään yleisimmin säilöntään. Sitä käytetään myös puhdistusaineena, jolla voi poistaa muun muassa kalkkitahroja. (rajamaen.fi, wikipedia)
 |
| 1934 |
.jpg) |
| Pieni tietosanakirja 1928 |
 |
| Tiatosanakirja 1922 |
.jpg)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti